| TARTELETTES A LA MOUSSE AU CITRON ET ET FRUITS | |
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+8Rachida soryna grisou llysa barira fulladel ikram fatia 12 participants |
Auteur | Message |
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fatia Membre Fidèle
Nombre de messages : 695 Age : 50 Localisation : algerie Emploi : biologiste Date d'inscription : 13/07/2008
| Sujet: TARTELETTES A LA MOUSSE AU CITRON ET ET FRUITS Dim Fév 15, 2009 3:45 pm | |
| INGRÉDIENTS : pâte sablée
- 1 œuf
- 80 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 250 g de farine
- 125 g de beurre ramolli
- zeste de citron
Préparation:
- Battre l'œuf, le sucre et le sel
- Y jeter la farine d'un seul coup
- Mélanger du bout des doigts et effriter la pâte qui prend l'aspect d'un tas de sable
- Pétrir la pâte afin d'amalgamer le beurre
- Mettre la pâte en boule
- L'envelopper d'un linge
- La laisser reposer environ une heure dans un endroit frais
- L'abaisser au rouleau sur une planche farinée
La découper l'enfoncer dans les moules à tartelettes ,faire cuire au four. LA MOUSSE AU CITRON - 3 œufs - 30 g de Maïzena - 100 g de sucre - 1 grand verre d'eau - 2 citrons - 20 g de beurre Préparation : Séparer les blancs des jaunes. Jeter les jaunes, le sucre, la Maïzena dans une petite casserole et délayer avec de l'eau. Râper le zeste d'un citron . L'ajouter au mélange, avec le jus des citrons. Faire épaissir à feu doux en remuant sans cesse. Retirer la casserole au premier frémissement Ajouter le beurre hors du feu et laisser refroidir. Battre les œufs en neige et les incorporer délicatement à la crème en soulevant la masse et en la laissant retomber sans tourner. Remplir les fonds de tartelettes décorer les tartelettes avec des fruits selon votre gout . | |
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ikram Membre De Bronze
Nombre de messages : 1241 Age : 41 Localisation : algerie Emploi : sans Date d'inscription : 14/04/2008
| Sujet: Re: TARTELETTES A LA MOUSSE AU CITRON ET ET FRUITS Dim Fév 15, 2009 4:33 pm | |
| la mousse au citron , pour la recette fatia. | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: TARTELETTES A LA MOUSSE AU CITRON ET ET FRUITS Dim Fév 15, 2009 5:25 pm | |
| tes tartellettes sont :merci4:fatia pour le partage |
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fulladel Membre De Bronze
Nombre de messages : 2043 Age : 45 Localisation : 94 Emploi : sans Date d'inscription : 19/08/2008
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barira Super Membre
Nombre de messages : 911 Age : 48 Localisation : algerie Emploi : au foyer Date d'inscription : 30/12/2008
| Sujet: Re: TARTELETTES A LA MOUSSE AU CITRON ET ET FRUITS Dim Fév 15, 2009 5:35 pm | |
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llysa Membre d'Or
Nombre de messages : 5095 Age : 63 Localisation : luxembourg Emploi : maman à plein temps Date d'inscription : 01/05/2008
| Sujet: Re: TARTELETTES A LA MOUSSE AU CITRON ET ET FRUITS Dim Fév 15, 2009 7:17 pm | |
| merci fatia | |
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grisou Membre d'Argent
Nombre de messages : 2555 Age : 69 Localisation : Algérie Emploi : Femme au foyer Date d'inscription : 10/05/2007
| Sujet: Re: TARTELETTES A LA MOUSSE AU CITRON ET ET FRUITS Dim Fév 15, 2009 8:03 pm | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: TARTELETTES A LA MOUSSE AU CITRON ET ET FRUITS Dim Fév 15, 2009 8:17 pm | |
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soryna Membre De Bronze
Nombre de messages : 1059 Age : 43 Localisation : algerie Emploi : employee Date d'inscription : 09/11/2008
| Sujet: Re: TARTELETTES A LA MOUSSE AU CITRON ET ET FRUITS Dim Fév 15, 2009 9:48 pm | |
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fatia Membre Fidèle
Nombre de messages : 695 Age : 50 Localisation : algerie Emploi : biologiste Date d'inscription : 13/07/2008
| Sujet: Re: TARTELETTES A LA MOUSSE AU CITRON ET ET FRUITS Lun Fév 16, 2009 11:56 am | |
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Invité Invité
| Sujet: TARTELETTES A LA MOUSSE AU CITRON ET ET FRUITS Lun Fév 16, 2009 12:12 pm | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: TARTELETTES A LA MOUSSE AU CITRON ET ET FRUITS Lun Fév 16, 2009 12:45 pm | |
| bravo fatia elles sont sublimes tes tartelettes. bisous |
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Rachida Membre d'Or
Nombre de messages : 5866 Age : 64 Localisation : Algerie Emploi : artiste peintre Date d'inscription : 22/09/2007
| Sujet: Re: TARTELETTES A LA MOUSSE AU CITRON ET ET FRUITS Lun Fév 16, 2009 12:51 pm | |
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Nadia76 Membre De Bronze
Nombre de messages : 1177 Age : 47 Localisation : ALGER Emploi : AU FOYER Date d'inscription : 10/06/2008
| Sujet: Re: TARTELETTES A LA MOUSSE AU CITRON ET ET FRUITS Mar Fév 24, 2009 4:11 pm | |
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soso Membre d'Argent
Nombre de messages : 2714 Age : 52 Localisation : algerie Emploi : sans Date d'inscription : 17/04/2007
| Sujet: Re: TARTELETTES A LA MOUSSE AU CITRON ET ET FRUITS Mar Fév 24, 2009 4:34 pm | |
| super quel sont belles ses tartes j en voudrais bien une a essayer bientot inchallah | |
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malika1956 Membre d'Or
Nombre de messages : 3828 Age : 67 Localisation : Algérie Emploi : femme au foyer Date d'inscription : 19/03/2007
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catia Super Membre
Nombre de messages : 920 Age : 44 Localisation : algerie Emploi : secretaire medicale Date d'inscription : 18/12/2007
| Sujet: Re: TARTELETTES A LA MOUSSE AU CITRON ET ET FRUITS Mar Fév 24, 2009 6:40 pm | |
| elles sont appetissantes en plus avec une creme au citron cela doit etre delicieux! | |
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| Sujet: Re: TARTELETTES A LA MOUSSE AU CITRON ET ET FRUITS | |
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