Recettes de Cuisine
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 Bricks thon et pommes de terre

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Oum Elyas
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MessageSujet: Bricks thon et pommes de terre   Dim Aoû 09, 2009 9:14 pm

Salam arlikoum / Bonjour



Les Bricks sont souvent préparés pendant le mois sacré de Ramadan en accompagnement d'une bonne soupe bien chaude mais il n'y a rien d'anormal à en préparer tout au long de l'année surtout avec la chaleur de ces derniers jours, on a pas vraiment un gros appétît. Rien de telles que quelques Bricks accompagnées d'une bonne salade pour avoir un bon dîner estival qui plaît aussi bien aux enfants qu'aux plus grands.

Les ingrédients nécessaires pour 16 Bricks :

16 feuilles de Bricks
1 kg de pommes de terre
2 boîtes de thon
3 oeufs durs
sel, poivre
des tranches de fromage

La préparation :

Eplucher, laver et couper les pommes de terre en morceaux.

Faire cuire les pommes de terre dans une eau salée.

Une fois cuites, les retirer de leur eau et les réduire en purée puis saler et poivrer.

Mélanger la purée de pommes de terre avec les oeufs durs râpés et le thon égoutté.

Prendre une feuille de Brick, déposer au centre environ 2 càs de purée de pommes de terre , déposer dessus 1/3 de tranche de fromage et lui donner la forme d'un rectangle.

Plier la feuille de Brick en rectangle en commencant par le haut et le bas puis les côtés.

Frire dans une huile chaude.

Egoutter les Bricks obtenues sur du papier absorbant ou dans le haut du couscoussier.

Pour voir les photos des etapes et de mes Bricks, rendez vous ici : Bricks thon-pommes de terre je n'arrive pas a les inserer ici.

Salam
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llysa
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MessageSujet: Re: Bricks thon et pommes de terre   Dim Aoû 09, 2009 10:20 pm

super! merci bcp voici ta photo **


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Oum Elyas
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MessageSujet: Re: Bricks thon et pommes de terre   Dim Aoû 09, 2009 10:40 pm

Smile

Ilysa pour la photo mais comment as tu fait ?

bises
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barira
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MessageSujet: Re: Bricks thon et pommes de terre   Lun Aoû 10, 2009 5:42 pm

Crying or Very sad ,
tes briks , bounce ,
rabbit oum elyas pour la recette et la photo, merci ,
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Oum Elyas
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MessageSujet: Re: Bricks thon et pommes de terre   Lun Aoû 10, 2009 5:53 pm

Crying or Very sad

pas de quoi Barira
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na
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MessageSujet: Re: Bricks thon et pommes de terre   Lun Aoû 10, 2009 6:38 pm

ça m'a l'air délicieux Oum Elyas ! merci beaucoup pour cette recette .
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briochette
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MessageSujet: Re: Bricks thon et pommes de terre   Lun Aoû 10, 2009 7:22 pm

merci oumelyas j'aime ce genre de brick bounce
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MessageSujet: Re: Bricks thon et pommes de terre   

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