salam les filles,j'espere que vous aller bien inchallah
j'ai tester une autre tarte au fruits (poire,abricot et cerise pour le deco)qui j'espere vous plaira!!!
cette tarte est differente de l'autre poster(voir concour de janvier merci a vous pour le 1er prix)
cette genoise est plus parfumer et si savoureuse
Pour la base (le gâteau moelleux au citron)
3 oeufs
160g de sucre
le zeste d'un citron non traité
le jus d'un demi citron
un petit suisse
160g de farine
2 cuil. à café de levure chimique
100g de beurre
Pour la crème pâtissière:
30 cl de lait
2 jaunes d'oeufs
60g de sucre
2 cuil. à soupe de maizena
un sachet de vanille (ou autre arome)
Pour le décor
j'ai tout simplement acheter une boite sirop de fruits(poire et abricot en des)
vous pouvez choisir aussi des fruit frais kiwi/clémentine/ananas et rajouter des fruits secs aussi
battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux et qu'ils doublent de volume.
ajouter le petit suisse, le zeste de citron et le jus d'un demi citron
incorporer la farine et la levure chimique
enfin ajouter le beurre fondu, mélanger
Verser la pâte dans le moule à tarte renversée beurré et fariné
preparer une creme patissiere et decorer selon votre envie!!!!
mettre au frais 2 heures
bonne degustation