Tajine de lapin au citron

Ingrédients :
1 lapin découpé
1 citron
4 oignons, 4 gousse d'ail
50g de beurre
Sel
1/2 CC de gingembre frais râpé
1/2 CC de cumin en poudre
1 bâton de cannelle
2g de safran en filaments
1 bouquet de persil
1 bouquet de coriandre
fond de volaille

Recette :
Emincez les oignons, écrasez l'ail, hachez le persil et la coriandre.
Dans un grand faitout, faites fondre le beurre, et faites revenir les morceaux de lapin.
Dès qu'ils sont dorés, ajoutez les oignons.
Faites-les colorer également.
Réservez le foie.
Ajoutez le gingembre, le cumin, la cannelle, le safran et l'ail écrasé et 30 cl de fond de volaille.
Salez. M
élangez bien le tout et laissez cuire à feu moyen environ 30 minutes.
Si nécessaire , ajoutez à nouveau 20cl de fond de volaille en cours de cuisson.
Ajoutez le jus d'un demi-citron, le persil et la coriandre.
Ajoutez le foie et laissez cuire environ 10 minutes
Servez bien chaud avec du couscous.

Merci pour la recette Zaineb je l'avais déjà vue sur le forum bladi.net

je n ai jamais ete sur ce forum

Mais je ne t'ai pas dit que t'as été sur ce forum ce forum contient beaucoup de recettes de choumicha et autres et la tienne vient sîrement de : aufeminin.com

j ai l impression qu'on se repete

Ecoutes je me mêle de ce qui me regarde et je ne dirais plus rien

ne le prends pas mal, j'ai expliqué pourquoi je ne mettais pas de source exacte, on est la pour partager et on le fait correctement, dorenavant , je me surveillerais